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火烧云吐司(7/10)
先准备所需材料:一片吐司,5g糖和一个鸡蛋。有柠檬汁的最好也准备点柠檬汁。
吐司先摆放在铺有油纸的烤盘上。
鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清盘一定要无水无油。
蛋清里加上白糖,也可以滴几滴柠檬汁,去腥。
用电动打蛋器把蛋白打发到硬性发泡。
用刮板或者勺子把打发好的蛋白移到吐司上,可以整好看点,我是手残,就算了,哈哈
中间稍微按压一下,把蛋黄摆进去。
aca北美电器烤箱上下管150度预热好了之后摆入烤盘烘烤15分钟左右就可以了!
摆拍一下,开吃吧!中间的蛋黄像不像太阳。
绵绵的口感,很好吃。