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#520,美食撩动TA的心!#鸡排汉堡与奶昔 爱心营养早餐(4/10)
首先处理鸡胸肉,鸡胸肉切成两片薄片。 然后用刀背交叉敲打鸡胸肉,不要敲太大力以免敲断了。敲到鸡肉的体积变大。 照片中这种程度还是差了点,还可以继续敲一会。 注意:如果鸡胸肉太厚,可根据实际情况切成三片或者四片。
放半汤匙生抽、半汤匙蚝油、少许胡椒粉和少许盐腌制鸡胸肉十分钟。
在这一步骤时,可以有两种情况处理鸡胸肉。 一是煎鸡胸肉。用油中小火慢煎鸡胸肉,将鸡胸肉两面煎金黄即可。 二是煎/炸鸡排。将鸡胸肉先沾淀粉,然后裹上鸡蛋液,接着裹上面包糠。然后锅里放稍微多一点油,中小火煎鸡排,煎到两面金黄酥脆。也可油炸,但是比较费油,而且热量高。 我其实觉得煎鸡排会比较香,但是煎鸡胸肉的热量会比较低。
汉堡胚买的是现成的,每次吃之前可以放烤箱里热一热。 生菜和番茄提前洗干净沥干水备用。
汉堡胚、生菜、番茄、鸡胸肉依次叠上,挤上沙拉酱,最好盖上汉堡胚就可以了。
今天家里刚好有红心火龙果,那就打一个火龙果奶昔吧。 红心火龙果切粒,放入榨汁杯中,再倒入适量牛奶或者酸奶。
启动榨汁模式即可。
不到一分钟就榨好啦! 红心火龙果奶昔的颜色很漂亮,味道很好呢。
偶尔吃吃是挺不错的。
小伙伴们,再忙也要记得吃早餐啦!