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蜂蜜凉糕(1/12)
1000g糯米洗，加入适量清水浸泡12小时。
泡好的糯米，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸至20分钟左右，蒸至完全熟透。
蒸好的糯米饭，趁热加入50g细砂糖。
用饭勺碾压成泥。
200g蔓越莓干用热水泡软。
放入烧开水的蒸锅中，大火蒸10分钟左右。蒸好的蔓越莓同样是碾成泥待用。
取一9寸方盘，底部和四周垫油纸，在底部铺一半糯米饭泥。
再铺一层蔓越莓泥。
最后顶层铺上糯米饭泥并抹平。
撒入少许葡萄干、芒果干和葵花籽仁。
刷上一层薄薄的蜂蜜水，彻底放凉或冰箱冷藏后切小块即可。
冰凉软糯的蜂蜜凉糕尽情享用吧！胃不好的小伙伴可不能贪嘴哟！