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香酥小里脊(1/8)
取小里脊肉一块，用清水稍微清洗一下，用厨房纸将水分吸干。我用ACA北美电器的厨房秤称了一下，约200克，给大家参考一下。
将小里脊肉用刀切成条状。
小里脊条加入适量料酒和耗油，用筷子拌匀，腌制十分钟。
加入腌料，继续用筷子拌均匀。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，或者两小时以上。
取一个鸡蛋打散，里脊条放入鸡蛋液中，然后再放入玉米淀粉中沾满淀粉，再放入蛋液中裹匀蛋液，再放入面包糠中沾满面包糠。
将里脊条依次裹好，放入ACA北美电器的烤盘上。
烤箱预热200度，烤盘放入烤箱中烤20分钟就好啦