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肉松芝士小面包 ukoeo高比克风炉制作(4/13)
把除了黄油以外的所有食材加入厨师机里，开始和面
和到面团出现厚薄，且容易扯断没有多少筋性时，再加入黄油
加入黄油先底档融合进面团，再高速和面，面团柔软且能拉出薄膜为止
团圆后，放入面包机里一发，上面盖一块湿润的布子
发酵好之后，拿出来按压排气
分成平均60克左右的面团，这样烤出来的面包大小正好哦，盖上保鲜膜松驰30分
取一个面团，擀成牛舌状，然后放一些肉松进去
再把口收紧，一定要捏紧哦
翻个面，放在烤盘上，风炉二发，温度40度，再放些温水进去
入炉，手指轻轻推下面团，有回弹就发好了，我的发的有点过了，风炉设置烘烤温度：130度
先放一片芝士，再挤沙拉酱，再放一些小香葱
入炉 130度25分左右
好吃好吃