糖醋蒜#520,美食撩动TA的心!#(6/11)
准备好新鲜的大蒜。
将蒜头去掉老皮,也可以掰开。
去根,去头。
依次做完,用盐水洗两遍,再淋干水分。
准备好白砂糖,米醋,我用的是黄色的米醋,可以根据个人喜欢选择米醋的颜色。
将白砂糖盖上蒜头上。
再倒入米醋,米醋的量自己掌握,没过大蒜即可。
盖上保鲜膜,腌制一个月左右即可食用。(装蒜的器具一定要无油无水,之后密封好)
我这个大概半个月的时候,等不及想吃,已经入味了,但是不够浓。
酸甜可口,特别好吃。
适当多吃些大蒜杀菌。