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培根炒面(6/11)
准备材料。
芦笋和西红柿切块备用。
培根切条备用。鸡蛋打散备用。
炒锅倒油,油热后淋入鸡蛋炒散出锅。
锅中少加一点儿油,下入培根煎香。
同时另起一锅,烧水将面煮上,注意保持同步,面煮好捞出来刚好可以下锅炒最好了。
培根煎好后将芦笋下锅翻炒,然后把煮断生的面条捞入炒锅中。
往锅中加入生抽、芝麻油、盐和胡椒粉调味,可以提前把调味汁兑好,用的时候更方便,直接下锅就好了。
加入西红柿块,拌炒均匀后,用黑胡椒碎调味,
最后下入鸡蛋,拌炒均匀后出锅就可以了。
我用生菜叶铺了盘子,最后连菜叶一起吃了,倒也很美。