安装App
抱抱卷(0/12)
准备好所需要的材料，用厨房秤将材料称好，玉米油和牛奶倒在一个盆里
玉米油和牛奶放入电磁炉用小火加热至60度左右。用打蛋器将牛奶和玉米油搅拌均匀的充分乳化。
筛入低筋面粉用蛋抽搅拌均匀。
加入蛋黄继续用蛋抽搅拌均匀。
接着我们打发蛋白霜。首先用ACA电动打蛋器高速打发至鱼眼泡泡阶段，加入三分之一的细砂糖。
继续高速打发蛋白至泡泡细腻的状态，加入三分之一的细砂糖。
最后打发至蛋白有明显纹路时，加入剩下的细砂糖。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用蛋抽或者刮刀搅拌均匀。
将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，用蛋抽或者刮刀搅拌翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入裱花袋中。
在烤盘上，铺上油纸，挤入蛋糕糊。震一下烤盘。烤箱预热150度，放入烤箱烤15分钟。
烤好后，取出放凉。取一片蛋糕片，挤入奶油放入喜欢的水果。