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香肠面包(10/14)
按照先液体后粉类的顺序把牛奶，糖，盐高筋面粉，低筋面粉和酵母放入面包桶内，启动和面程序，15分钟后加入室温软化的黄油继续揉面到结束就可以了，我的面包机是30分钟。
盖好，放温暖的地方发酵60到90分钟。(或者放冰箱冷藏发酵12个小时)
发酵好的面团用手指插洞，不回缩，不塌陷。
揉面垫上撒面粉，把面团排气后平均分成6份，揉圆盖好醒15分钟。
取一块面团擀开。
卷起来，收口捏紧。
搓长后，首尾相连，捏紧，成为一个圆。
把圆圈整理成椭圆形，放在不沾烤盘上。
放烤箱二次发酵至原来的2倍。
这是发酵好的，因为烤盘太小，面包都粘在一起了！
把香肠切成合适的长度，放在圆圈中间，稍按，表面刷全蛋液，挤沙拉酱，撒香葱碎。
aca烤箱180度上下火预热好了后，把面包摆入中层，烤20分钟左右即可，注意观察，上色后及时加盖锡纸。
烤好了，小心地取出来放凉。
等到凉到手温时放入面包袋里即可！自制面包没有防腐剂，所以需要尽快吃掉。