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#520，美食撩动TA的心！#糖醋里脊(22/23)
里脊肉清洗干净沥干水分切成条状
番茄酱
一个鸡蛋取蛋清
淀粉
熟白芝麻
里脊肉加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蛋清、姜丝搅拌均匀腌制十分钟。然后再裹上淀粉
锅内倒入花生油加热至八成热
放入里脊肉
中火炸至金黄即可
用筛网捞起控油，然后再进行第二次复炸片刻
锅中留底油倒入番茄酱
加入2小勺白糖
加入2小勺白醋
小火熬至酱汁
再加入适量的水
中小火熬制
倒入淀粉水熬制浓稠
倒入炸好的里脊肉
翻炒均匀，让里脊肉都裹上番茄汁
撒上熟白芝麻
起锅装盘
酸甜可口，有没有诱惑到你
成品图