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#母亲节,给妈妈做道菜# 辣椒炒腊肠(2/8)
蒸好后随时可吃的自制腊肠一盒,多少可随意,螺丝辣椒数根;
辣椒纵剖两半,斜切成块,籽可以不去掉,吃起来更够味儿;
大蒜准备5、6瓣,拍扁,剁碎;蒜末起到画龙点睛的作用,一定别少噢;
炒锅中倒少许油,温热时将腊肠倒入锅中翻炒几下;
待腊肠炒出透明状时,将辣椒块倒入锅中;
因为腊肠中有咸味,所以炒几下辣椒就变软了,根据口味撒点儿盐、倒少许蚝油;
翻炒均匀后,将大蒜末倒入锅中,混合几下关火,装盘。快点儿把大碗米饭准备好吧!
辣椒炒腊肠,香辣开胃超下饭!