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#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球(11/13)
黄油微波炉加热25-30秒至完全软化微水，之后加入糖粉
搅拌均匀
加入2/3蛋液（36g）和炼乳
搅拌均匀
筛入低粉
压拌至无颗粒
加入椰蓉
压拌成团
全部搓成10g每个的小圆球，间隔着均匀码入烤盘
用毛刷沾取剩余的1/3蛋液，薄刷一层在每个椰球上
放入预热好的烤箱，设定150度烤制20分钟
烤到10分钟时可以取出烤盘，给每颗椰球再刷一次蛋液，再继续烤剩下的10分钟，这样烤出来颜色比较金黄好看
取出后晾凉即可食用