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#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏(8/10)
蛏子的外壳洗净，用盐水养一个晚上，让它吐沙。
锅里烧开水。
水开后放入蛏子，汆熟。
去壳留肉（哈哈，最近蛏子好肥啊）。
小葱切段，姜切丝，干辣椒切小块。
锅烧热，倒入多力压榨一级浓香花生油。
放少许盐。
倒入姜，干红椒、葱段爆炒。
放入蛏子稍加翻炒后即可装盘！
出锅啦