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#母亲节，给妈妈做道菜#碱水粽子(2/5)
糯米提前一晚上浸泡，两斤糯米放了十克碱面。
粽子叶也提前一晚泡好，第二天放大锅里开水煮十分钟，再一片一片清洗干净。
包粽子的步骤，这是我之前包肉粽的图片，碱水粽子包法是一样的。
包好放到一个大锅里煮上一个半小时，也可以用高压锅，半个小时就搞定了。
出锅，直接吃也是很好吃的，最经典的吃法是粘白糖，放蜂蜜。