#母亲节，给妈妈做道菜#豇豆角炒肉(4/9)
1.豇豆角摘去两头，切成3厘米长的小段。
2.冲洗干净，放一点盐，用水浸泡5分钟。
3.猪肉切成丝备用。
4.锅内烧开水，加入少许盐和油焯一下豇豆角，煮到豇豆角颜色变深，（大约2-3分钟）捞出。
5.焯好的豇豆角用清水过一遍，装盘备用。
6.锅内热油，放入提前切好的葱姜。
7.在倒入肉丝，加入少许酱油翻炒。肉丝颜色稍微变深。
8.倒入焯好的豇豆角一起翻炒一会，加入盐，味精，出锅即可。
一道简单的下饭菜就做好了，喜欢的朋友可以试试看！