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#母亲节,给妈妈做道菜#黄精干(4/6)
认识一下黄精。
洗净是一个手工活。
洗净,剪去须,滤水,待蒸。 接下来是三蒸三晒, 不嫌麻烦的可以五蒸五晒,甚至更多。
一蒸,蒸了30分钟,蒸时加酒, 冒清香。
一晒,天气晴好,日晒1-2天,再二蒸。
几次重复蒸晒,成品, 图为三蒸三晒,密封袋保存, 随时取吃,当零食吃或熬粥煲汤都可。