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高颜值浆果莓蛋糕(5/8)
先来做蛋糕胚: 混合面粉,烘培粉,小苏打,肉桂粉,盐。
胡萝卜处理成丝。
另混合油,白脱牛奶,鸡蛋,糖,红糖,香草精,搅打均匀。
往3里少量多次加入混合面粉,搅打均匀后继续少量多次放入胡萝卜丝和椰丝,低速搅打均匀。
烤碗内抹上黄油,蛋糕液分成3份倒入烤碗内(也就是要准备三个尺寸一样的烤碗,没有的话可以作三次烤)。放入预热好的烤箱内175度烤25分钟。
现在来做奶油层: 奶酪高速打成松软状。
放入糖粉和香草精,继续搅打成松软状。
分层抹上奶油,可以在每层之间放入一些浆果,最后顶上放上混合浆果装饰,撒上糖粉即可。