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#母亲节，给妈妈做道菜# 蒜蓉小龙虾(13/13)
清水虾刷洗干净，泡盐水半小时
清水虾的话不用剪虾头了
把虾的小腿剪掉
全部处理完毕
生姜切片，大蒜压成蒜蓉，量一定是可多不可少哦！准备一些干红辣椒
锅烧热，倒多一些食用油，倒入蒜蓉爆炒
炒香后加入白糖
倒入小龙虾，生姜，红辣椒，翻炒，炒到小龙虾变色变红
加啤酒，少量生抽，少量盐，少量老抽，少量红烧汁，葱段，八角
啤酒的量要没过小龙虾哦。
全部材料加入后开中小火。
盖盖子煮15分钟,时间到了以后先将虾捞起来，再大火收汁。最后装盘即可。
趁热开吃！