酵母放入温水调匀，橄榄油，面粉，盐丢和面机先揉,没有机器的直接上手揉，均匀后，根据干湿情况，边揉边加酵母水，直到成和光滑的球，如果湿粘地令人发指也没关系，好现象。
图方便就揉成这样，一点点粘手，盖保鲜膜，夏天放阳台，冬天进空调间发酵到变2倍大，1～3小时不等，温度越高时间越短。有时间的就直接进冰箱冷藏一夜，第二天做，这样的底很脆。
榴莲肉压泥，菠萝切片，甜椒切片，番茄切块，肉肠切片。盐，百里香，罗勒，牛至叶，蒜葱，按序递减，各一丢丢混合，原版配方里最多的是脱水番茄，但自制的话就算了。
发好的面团丢烤盘压平，用叉子戳动，不然烤完会鼓起来。
榴莲肉和番茄酱各半垫底，铺上其他馅料，红色半边撒香料，香料留一半，烤完再撒。
铺马苏里拉芝士，要拉丝的，比上图再多一倍，铺到看不见馅料。烤箱上下火，210度上层，20～30分钟。注意观察饼皮颜色。
香得怀疑人生。撒剩下的香料，铺芝麻菜，我没有芝麻菜，我只有香菜。
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