参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：黄瓜15克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、虾皮1克
操作时间：20分钟
难度分析：初级
将虾皮提前浸泡10分钟，泡好后切成碎末。
*我用的是无盐虾皮，如果你们买到了普通虾皮，可以再多浸泡一会儿，去除咸味。
黄瓜、胡萝卜分别切成小丁。
*我这次用的是胡萝卜和黄瓜的蔬菜搭配，口感好会很清新，妈妈们也可以换成其他蔬菜。
再加入适量盐，搅拌均匀。
*如果宝宝可以接受天然食材的味道，不放盐也是可以的。
模具中倒入蔬菜蛋液。
*一定不要倒满，因为在蒸的过程中，蛋糕会微微膨胀。
锅中烧水，水沸后转成中小火，将蔬菜蛋液上锅蒸约5分钟。 蒸至表面蛋液呈凝固状态即可。
将蛋黄搅散，在凝固后的蒸蛋表面淋入蛋黄液。 不用取出，像我这样直接开盖倒入就可以了。
盖上锅盖，继续蒸10分钟左右。 时间可以上下微调，主要以熟透为准。
熟透后取出，脱模，切成小块食用。
*拿出小刀顺着模具的边缘划一圈，就可以轻松脱模了。
好消化、好吸收、好咀嚼，感觉一个蒸蛋下来，好处真是全了。
可以切成小块直接让娃抓着吃，或者拿勺子捣着吃，保证小家伙吃完了还依依不舍呢！
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