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雪花酥(4/12)
准备食材称重好备用
起锅黄油放入不粘锅小火融化
黄油融化后倒入棉花糖，小火不停地搅拌，这样能帮助棉花糖快速均匀融化。
将棉花糖和黄油完全融化混合均匀后.加入奶粉
奶粉翻拌均匀后，倒入饼干，干果，冻干草莓干，翻拌均匀关火。
翻拌后在放入垫子上，在用手反复揉合翻拌拉丝，这样可以很好将棉花糖均匀的裹在坚果饼干上，这样的雪花酥也会有嚼劲，而且不会硬。
将揉拌好的雪花酥放到金盘的一角，按压大致整形。另外两个边可以借助刮板进行整形。
整理完毕，在上面均匀的筛上适量的奶粉，然后翻面在另一面也撒上一层奶粉，等待雪花酥冷却切块。
冷却后用锯齿刀切成长条
然后在切成小块，切面也可以稍微撒些奶粉，会更有雪花的感觉。
漂亮好吃的雪花酥就完成了！
非常好吃呦，快来试做下吧！