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猪肝菠菜汤(2/10)
主要材料大集合
先处理一下猪肝，姜切丝，放入料酒，盐，淀粉抓匀，腌制十分钟
起大锅烧开水，加入几滴食用油，和盐
放入切好的菠菜段，焯烫几分钟，捞起备用
另起一锅烧水，煮开
放入腌制好的猪肝片，轻轻搅拌散开，煮开后捞去浮沫
放入焯好的菠菜段
大火煮开改小火，煮五分钟，放入一点盐调味即可
成品图
营养丰富，颜色翠绿的猪肝菠菜汤，很有食欲！