安装App
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#(13/14)
准备食材。
腐竹和木耳提前泡发备用。
黄瓜洗净拍一下至松散,然后切段。
蒜切末,香菜切小段,小米辣切圈备用。
用味极鲜酱油,蚝油,香醋,白糖,盐,鸡精,香油调一碗料汁(根据个人口味调整用量)。
泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。
沥水捞出。
锅中少量油,冷锅冷油下花生米。
中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开,炒出香味。
把所有准备好的配菜都放进容器中。
倒入调好的料汁拌匀。
装盘。
成品。
夏天消暑的下酒菜。