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土豆排骨(5/14)
排骨洗净，冷水下锅，大火烧开
水烧开排骨煮出血沫，放清水中，清洗掉血抹，沥干水分备用
准备蔬菜
土豆 胡萝卜切块 姜切片
洋葱切块
炒锅中放油，放姜片，八角煸香
再把洋葱放进去翻炒几下
把排骨倒入锅中翻炒
排骨翻炒几分钟，把土豆，胡萝卜倒进去翻炒
全部混合均匀加酱油翻炒
加白糖提鲜
翻炒2分钟加开水，水的用量跟排骨差不多平 煮2分钟
之后倒入炖锅中炖一个小时，也可以放高压锅中，放高压锅的话水要多放一点，压25分钟，家里酱油有点咸，我就没放盐巴了，大家根据口味添加盐巴
出锅