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粗粮金元宝(3/8)
南瓜切块蒸熟，打泥。
所有材料混合。
揉成一个光滑面团。
取20g一个分4个黄色面团搓圆。
17g一个黄色面团搓圆擀皮成椭圆形切成两片。
用点水粘上成元宝形。
依序做好，上锅发酵至1.5倍大。
冷水上锅蒸15分钟，闷3分钟开盖。