铁锅鮰鱼(2/3)
鮰鱼切大块，用欣和六月鲜酱，生抽 ，黄酒，少许糖，盐，胡椒粉 抓匀，腌20分钟。
洋葱，生姜切块，与蒜瓣一起在铁锅爆香
把鱼块平铺在洋葱大蒜生姜层上，倒入1/3瓶黄酒，大火烧开转中火8分钟，汤汁收干 装盘，香菜点缀即可。