安装App
多味小土豆#做道懒人菜,轻松享假期#(0/16)
准备食材。
小土豆(鹌鹑蛋大小)洗净,不用去皮。
上锅隔水大火蒸15分钟,出锅晾一下。
蒜切末,小葱切圈。
平底锅中倒入适量的油,烧至7成热。
将蒸好的土豆入锅,轻轻按一下,开口即可。(不要太使劲,否则就按成土豆泥啦!)
煎至一面金黄后翻面煎另一面。
待小土豆两面都煎至金黄后下蒜末,翻炒出香味。
加适量椒盐,孜然粉(有孜然颗粒的也可加一点)翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的辣椒粉翻炒均匀。
加入一小勺味极鲜酱油。
来点溜边醋。
再根据个人口味适量加入盐、鸡精,和白糖提鲜,起锅前撒适量葱花。
上桌。
成品。
来一颗吗?