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#做道懒人菜,轻松享假期#手撕鸡胸肉蔬菜沙拉(5/15)
主要食材: 生菜叶、苦苣、小番茄、紫甘蓝 (小西红柿洗净,横切片;生菜叶洗净切段;苦苣洗净切段;紫甘蓝切丝备用) 鸡胸肉(提前一晚用海盐和生抽腌制一晚)
平底锅中倒入适量橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉小火慢煎至一面变色微黄,翻面煎另一面
调为中火再次将两面煎至焦黄,盛出稍微晾凉,撕成鸡丝
取沙拉盘,先铺上切段的生菜叶
放上切段的苦苣
放上紫甘蓝丝
放上切片的小番茄
放上手撕鸡胸肉撕
最后淋上15毫升油醋汁和黑醋,撒上现磨黑胡椒即可
完成品
完成品
完成品
完成品
完成品
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