安装App
照烧鸡腿(1/4)
鸡腿去骨;蚝油75ML,低度白酒100ML,生抽10ML,老抽10ML,糖稀50ML调匀。腌制鸡腿肉150g(夏天最好罩上保鲜膜放进冰箱冷藏室)腌制的时间,最少也要15分钟
锅中倒油,放入姜片,出香味,捞出姜片。鸡皮向下,煎2分钟
倒入腌制鸡肉用的那些料汁,盖盖子小火烧2分钟
翻面,小火烧5分钟,开盖子转中火烧到鸡肉那面微焦(当然不喜欢微焦的,烧熟了,收汁就行。 )