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#做道懒人菜,轻松享假期#(11/12)
食材图
黄油中加入少许的盐打发至羽毛状
倒入全部的糖粉,手动拌匀,可以借助刮刀操作
黄油打发至羽毛状发白
用刮刀抄起底部没有打到的地方,打匀即可。
分次加入鸡蛋液,多次少量的加入
期间可用刮刀抄起边缘和底部未打到的地方
打好之后应该如图的状态,不能过多打发,这样成品会有各种黄色硬块
分一半的黄油混合物,加入柠檬皮屑拌匀,加入过筛低粉、泡打粉、奇亚籽粉翻拌均匀后加入25g的柠檬汁混合均匀入裱花袋挤入模具 烤箱提前预热175℃烘烤45分钟。剩下的一个也差不多的方式操作,烘烤38分钟即可
烘烤出炉后刷糖浆用保鲜膜包好冷却后放入冰箱冷藏
抹茶黑米磅也如此操作即可
作为早餐的一部分还是很不错的。菜谱写的也很糙,切莫见怪。