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#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎(0/8)
主要食材备齐;
小葱洗净切段备用;
鸡蛋加少许盐搅匀,沥干的海蛎肉加一半的葱段、干淀粉、精盐、薄盐生抽拌匀成浆备用;
炒锅中倒入适量多力浓香花生油;
油烧至八成热时,将海蛎浆下锅煎成型后翻面煎另一面;
倒入鸡蛋液,煎好翻面煎另一面;
加入剩下的葱段,煎好即可。出锅时淋入香油。
搭配甜辣酱就可以享用了。