#做道懒人菜,轻松享假期#槐花胡萝卜鸡蛋饼(14/20)
首先备齐所有的食材。
把胡萝卜用刀切成丝,小香葱用刀切碎。
槐花洗净沥干水分后,放入一个大一点的碗里。
放入切丝的胡萝卜和小香葱,再把鸡蛋打散。
用锅铲轻轻搅拌均匀后。
先加入花椒粉增加口感。
再加入适量的盐调味。
用锅铲轻轻搅拌均匀。
这个时候加入适量的面粉。
把槐花食材和面粉混合均匀,用手试试能捏成团的时候就可以了。
把搅拌均匀的槐花面团,用手先揉均匀后,再用手摁扁,依次做完所有的槐花饼。
煎锅烧热后,用刷子蘸花生油把煎锅刷上一层薄薄的油。
把做好的槐花饼平铺在锅里。
盖上锅盖小火慢慢把槐花饼煎制。
把槐花饼的一面煎至金黄色后,再翻面煎至另一面。
把两面都煎至金黄色即可关火。
香酥可口又营养丰富的槐花饼就出锅咯。
我要开动啦。
好吃到爆,做好后我没忍住,一口气吃了4个。
成品一