安装App
#做道懒人菜,轻松享假期#洋葱炒鸡蛋(1/9)
准备好材料,洋葱1个,鸡蛋4个。
先把洋葱剥去外面的老衣,洗净后切成丝
4个鸡蛋打入碗中,加适量料酒,和少许盐后搅打散。
锅中倒入适量油,把打散的鸡蛋液倒入锅中。
等鸡蛋液稍凝固,用锅铲快速把蛋液划散开,全部凝固后就可盛出。
锅中再次倒入少许油,把切成丝的洋葱放入锅中。
翻炒均匀至洋葱呈透明色后加入少许盐。
然后把刚才炒好的鸡蛋放入锅中,和洋葱一起炒匀就可以熄火。
吃起来带着丝丝甜味的洋葱炒蛋,鲜美营养,值得一试。