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#做道懒人菜，轻松享假期#(11/11)
提前将食材清洗准备好！
胡萝卜切块，清水加胡萝卜打成泥，倒出备用。
在胡萝卜泥中，加入鸡蛋，色拉油，盐，搅拌均匀
拌匀后的状态
筛入面粉，搅拌均匀，没有干粉颗粒即可
准备好平底不粘锅，我的锅在20厘米左右，比较小，配方可以准备5个左右
倒入面糊，不要太厚，薄一点，小火，单面煎
等到颜色变浅，底部有微微隆起的气泡，就代表熟了。如果是用大火，底部容易糊，而且蛋饼气泡会很多！
煎好的鸡蛋饼
煎好的状态
成品图，我加了剩下的胡萝卜，黄瓜，火腿，芝士片，挤了沙拉酱，番茄酱，再煮一杯红茶，完美懒人餐！