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超长拉丝的芝心紫薯球#做道懒人菜，轻松享假期#(4/17)
把3个紫薯去皮切块，蒸熟，放入一个大容器中。
把紫薯碾成泥。
倒入25克糯米粉
用手抓匀
揉成一个颜色均匀的紫薯糯米团
取25克一个的小紫薯团，揉圆按扁，捏成一个小碗的形状
包入适量的马苏里拉奶酪丝
然后用虎口法收口，捏紧
然后再揉成一个小圆球，芝心紫薯球就包好了。
全部包好。
多功能锅放上丸子盘，开启预热。
预热好后，把紫薯球放入烤制，因为烤盘是不粘材质，可以不放油，刷一层油也可以。
底部上色后，借助竹签翻面，让整个紫薯球表面都烤上。
烤好了，有点星空的感觉，美美哒。
同样的方法还可以做土豆球、红薯球、山药球……简单又好吃！
装盘啦！
掰开一个看看，超长拉丝哦～