安装App
#带着零食去旅行!#胡萝卜干(烤箱版)(6/8)
胡萝卜洗净削皮,切成厚度均匀的圆片,大约4毫米左右。
放平底锅里添适量水,不要太多,加入少量冰糖,也可不加,胡萝卜本身就是甜的。
开中小火熬干水分,胡萝卜已经煮熟变软了。
烤盘垫锡纸,摆上煮好的胡萝卜片,烤箱预热140度,大约需要60分钟左右,不同品牌烤箱温度设置会有差别,请自己把握。
这是低温烘烤30分钟的样子,翻个面,再烤30分钟左右,注意观察不要烤过火。
烤至边缘收缩翘起就可以了。
4根胡萝卜烤了2盘,刚出炉的胡萝卜干表面会比较干一点,密封放置一段时间就会返糖变软了。
软糯香甜,非常好吃!