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视ins网红款抹茶双色小方,新手秒上手(9/9)
1.器皿里放张保鲜膜待用
2.吉利丁片倒冷水里泡软 注意点:一定要用凉水泡,天气炎热建议在水中加入冰块再将吉利丁片泡软,防止温度太高导致吉利丁片融化
3.牛奶,淡奶油,椰浆和糖一起倒入锅中小火搅拌至糖融化 注意点:一定要小火搅匀,不然会翻滚糊底
4.泡软的吉利丁片倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀
5.在器皿里铺上红小豆(也可以将红豆换成煮好的珍珠粉圆、西米都可以嗷)
6.倒入一层混合液冷藏冰箱冻1小时,凝固即可
7.另一半加入抹茶粉搅匀,倒入凝固的原味小方中,冷藏。
8.凝固后取出切成方形。 注意点:可以预先准备一盆热水,将刀提前过热水后擦干再切,切面会更加平整光滑
做好可以吃啦