茴香炒鸡蛋(
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主料：茴香200克、土鸡蛋3个 辅料：植物油、盐
把茴香洗净沥干水分切末，最好用比较嫩的茴香，可以把茴香杆一起切末吃
土鸡蛋打散搅拌均匀
把茴香末加鸡蛋液搅拌均匀
加盐再次搅拌均匀
热锅凉油，油热7成下茴香鸡蛋液
稍微煎到鸡蛋定型，快速用筷子划散
把鸡蛋和茴香融合在一起，成丁丁形状用炒锅自带的木锅铲捞起出锅即可
