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#带着零食去旅行！#广式芋头糕(10/11)
芋头洗净去皮切丁，腊肠切丁，干贝和海米泡软
泡好的水不要倒，干贝撕碎
自己打的粘米粉，也就是大米粉
热锅冷油炒香腊肠碎
倒入海米和干贝翻炒均匀
倒入芋头丁翻炒4-5分钟后倒入能盖上芋头丁的适量清水，大火烧开后关最小火
调好的米浆
倒入锅中迅速搅拌均匀，米浆很快就会凝固，关火。
我用的披萨盘，刷油防沾。
水烧开后大火蒸20分钟即可关火。
上面撒上白芝麻或者沾其他调料吃很好吃，也可以在锅里煎至两面金黄。