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泰国皇室甜品露楚(13/24)
100g去皮绿豆提前浸泡一小时
放蒸锅蒸半小时左右（我用的是具有蒸煮功能的破壁机）
60g砂糖、120g椰浆、蒸好的绿豆一起搅拌成泥 （这个用量做出来的口感甜度适中，喜欢偏甜的小伙伴可以根据自己的口味适量糖的用量哦）
放入平底锅中，保持小火炒干成团 之后就可以用绿豆沙团开始捏各种水果造型了
一个大球上放四个小球就是没有上色的山竹
一个大球压扁，用牙签压出几道纹理就是没上色的南瓜
一个大球捏成锥圆形，用牙签压出一条线，就是没上色的小桃子
揉成一头大一头小的腰子形，就是一个没上色的小芒果
小的椭圆形上用牙签压出不规则的纹理，就是没上色的小胡萝卜
揉成锥圆形，底端压出坑，顺着坑压出几条线，就是没上色的小莲雾
所有的小水果就做好了，你们也可以做别的自己喜欢的水果，多多益善哦
把所有小水果用竹签插起来用食用色素上色
山竹的大球刷上红黑色，小球刷上绿色
桃子刷上淡淡的肉粉色
芒果刷上黄色，下端可以刷上绿色显得更真实
南瓜和胡萝卜刷上橙色
莲雾刷上深粉色，或粉红色，红色
清水中加适量白砂糖，煮至砂糖融化水沸腾，加入泡软的琼脂煮融化
煮好的琼脂水过滤一遍
把上好色的露楚浸入琼脂液中晾干 可多次浸入但每次一定要晾干再进行操作
晾干之后取下 可以用些小叶子小枝条装饰一下显得更加生动
做出来摆在一起，看着是不是很赏心悦目
仿真程度还是挺高的把～ 我最喜欢迷你小桃子，仙仙的相似度超高
咬一口甜甜糯糯，超可爱