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牛肉虾仁杂蔬焗饭(8/13)
制作挞皮，黄油和糖粉混合，打发至略微发白
低粉、杏仁粉过筛，与半颗鸡蛋混合拌入。
两面覆保鲜膜，压扁放入冰箱冷藏
牛腱子肉和虾仁、胡萝卜切丁待用
起油锅，依次翻炒虾仁、胡萝卜丁
加入杂菜
加入牛肉、冷饭，翻炒均匀
加入番茄酱调味
装入焗碗
撒马苏里拉芝士
挞皮切条状，网格布入焗碗，鸡蛋分蛋清、蛋黄磕开，蛋黄液刷挞皮
入烤箱，180度10-15分钟，看上色程度
摆盘，热气腾腾滴吃吧