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温州名点【红豆松糕】(3/13)
依配方表量取材料：粘米粉、糯米粉、糖粉、甜红豆、牛奶；工具：网筛、硅胶刷、北美aca 8寸披萨模具。
所有粉类与糖粉混合过筛。
慢慢加入牛奶，边倒边用手抓成团。
用双手搓，把大颗粒搓散成细颗粒，让米粉有潮湿感，但不是成团。
用筛网过筛，得到细腻的粉末。
刷一层植物油，方便脱模。特别提示：选用的模具要浅一些，蒸的时间短，用太深的模具，需要延时。
用勺子将1/3的米粉放入圆模中，铺满一层，抖动勺子让米粉散落，千万不要将米粉压实，否则口感不松软。
放入一层红豆。
最后铺上一层米粉，用抹刀轻轻抹平，千万不要压。
水烧开后，放入蒸锅，中火蒸40-45分钟。
雪白的松糕
切块
咬一口