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鱼跃餐桌篇—-香煎游水大金苍鱼(2/3)
洗干净鱼,擦干鱼身和鱼肚,给鱼抹上少许盐(我一般用盐罐里的小匙1平匙)
热锅下少许油,鱼下锅,先每边煎5分钟,再反过来每边煎1-2分钟,让鱼皮更脆。
榨出柠檬汁,加入淮盐,可以开动了。