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精致早餐:玉米青豆培根沙拉配酸奶水果燕麦片(3/8)
准备食材:青豆、玉米粒、紫甘蓝、甜黄椒、甜红椒、牛油果、培根、鸡蛋、燕麦片、酸奶、大杏仁、蓝莓。
紫甘蓝、甜椒洗净沥干水分,紫甘蓝切成细丝,甜椒切成丁。所有食材放入沙拉碗里,紫甘蓝丝放置底部,上面依次铺红甜椒丁、黄甜椒丁,每种蔬菜摆成竖行。
煮锅里放水烧开,青豆倒入锅内焯熟,捞出备用。随后,加入玉米粒烫一下,捞出备用。
平底锅放油中火加热,放入培根片两面煎熟。沥干油脂切成小块备用。
鸡蛋煮蛋器煮熟,晾凉剥壳切成小块。牛油果对半切开,去皮核切成小块。
小番茄洗净中间剖开,码在沙拉盘边缘,依顺序码上青豆、牛油果、培根、玉米粒、鸡蛋,最后把杏仁放在上方。加上盐、黑胡椒碎、橄榄油,一道五彩缤纷的沙拉做完了。
蓝莓洗净沥干水分,酸奶倒入杯中,上面放上燕麦片、蓝莓果,制成酸奶水果燕麦片。
最后摆盘,一道丰盛美味的早餐做成了。