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平底锅松饼,没有烤箱也可以做甜品(
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酸奶可以用自己做的,也可以买现成的浓酸奶。
把蛋黄和酸奶混合
蛋黄完全打散,这一步有点费事
筛入低粉。
打成这样浓稠的状态就可以啦
一次性加入白砂糖,打成小弯钩
蛋白蛋黄糊混合
小火热锅,用固态的黄油,抹一下锅底就可以啦。下入蛋糕液体,再加入满锅底的清水,避免糊锅。一面煎3分钟,再翻面,加水。
配上冰淇淋、水果,撒一些糖粉。一道简单又美好的下午茶就搞定了。