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#精品菜谱挑战赛#西葫芦创意吃法(4/13)
准备食材，西葫芦只用了一半
西葫芦洗净，对半切开
取其中一半挖去籽
西葫芦盅移入蒸笼，打入两个蛋
葱切葱花，辣椒切圈备用
蒜切蒜末
取一碗，调入蚝油1勺，生抽一勺，香醋1.5勺，黑胡椒粒适量，砂糖3g，加入2勺清水调匀成料汁备用
西葫芦蛋盅蒸好喽
切片装盘备用
锅内热油倒入蒜末爆香
倒入之前调好的料汁煮开
把煮好的料汁倒在备好的西葫芦片上
洒上葱花，辣椒圈，开吃吧