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#精品菜谱挑战赛#番薯芥菜汤(4/7)
芥菜择洗干净,去掉老叶,用刀把菜切成合适的块状~
蕃薯削皮,切成你喜欢的块状(不要太大块)
拍一小块姜(也可以切成片状)
把以上食材都处理好
拿个合适的锅,煮开一锅开水(水的量自己掌握好),把姜和蕃薯放下去,盖上盖子煲10分钟左右,放几滴食用油,把芥菜放下去,再煲10分钟左右(这过程其实主要是蕃薯熟了就可以了,芥菜是好容易熟的)
放盐调味,关火,真的就这么简单,一锅好喝的汤就出来了~
开喝吧~