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蜂蜜小蛋糕(4/6)
四个鸡蛋打入一个盆中,加入糖和蜂蜜
锅里烧水,用手摸一下大概有一点点热,四十度左右,隔水用打蛋器高速打发~
打发到提起打蛋器画8不消失就可以了,要有耐心哈,比打发蛋清时间要久一些~中间记得预热烤箱180度
然后筛入低粉翻拌到没有干粉,再加入玉米油搅拌均匀~
用勺子将面糊舀入纸杯中,也可以抹脱模膏或者涂油撒粉不用纸杯也可以~表面撒芝麻或者巧克力豆,放入烤箱170度15分钟~
好吃