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#创意菜#绿肥红瘦(原创)(3/8)
食材大集合。摘洗好的百合、切成菱形块的胡萝卜、切成斜块的青椒、摘洗干净的西芹。
我们来切西芹,西芹从中间一切二,再斜切成稍大一点的块。如果西芹小的话就直接斜切。
将切好的西芹放入加了少许食盐的开水锅中,焯至断生捞出沥干水分备用。
原锅中加入胡萝卜焯烫一下,捞出沥干水分备用。
锅中倒入适量食用油。
油温烧至八成热,倒入所有食材,快速翻炒,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀出锅。
出锅了。看看我叫它绿肥红瘦没错吧!嘿嘿!这道菜咸、甜中带着一点淡淡的辣味,清淡好吃的味道,美美哒!
成品。