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蛋黄山药虾球~宝宝辅食(13/15)
准备食材:山药60克、虾肉40克、胡萝卜15克、蛋黄1个、紫苏籽油适量、虾皮香菇粉适量。
胡萝卜去皮切得碎碎的
​将山药去皮切成小块。
​将山药放入蒸锅中蒸15-20分钟至熟透。
将蒸好的山药压成细腻的山药泥。
​将虾去皮,挑去虾线,切成小块。
​把虾肉放入绞肉杯中,打成细腻的虾泥
​将虾泥放入山药泥中,加入胡萝卜碎。
​如果宝宝对味道比较挑剔,可以多加上些虾皮香菇粉,可以帮助调味,也可以把虾皮和香菇都以粉的形式加入辅食中。
​别忘了滴入2滴紫苏籽油,促进宝宝脑部发育。
​把所有食材搅拌均匀,做成比较稠的山药泥。
​把山药泥揉成小球,刚好能让宝宝手抓握即可。
​将蛋黄液刷在山药球上,帮助定型,防止山药球散开。
直接上锅蒸15分钟,熟透即可出锅了。
别看这个小球球圆滚滚的,其实用手轻轻一碾就绵软了,特别适合还不太会咀嚼的宝宝来锻炼哟~